Kami - 神 - store 深見です。

今日は、

「適応食」という考え方についてお話ししたいと思います。

この考え方は、

Kami - 神 - がずっと伝えてきた

「日本人専用」という思想の、

科学的な入口になるものです。

昔の日本人は感覚で知っていたことを、

現代人はようやく言語化し始めています。

それが、

適応食という考え方です。

動物にはそれぞれ適応食がある

ライオンは肉。

牛は草。

パンダは笹。

これは当たり前の話です。

では、人間はどうなのか。

さらに言えば、

日本人は何に適応しているのか。

日本人は何千年もの間、

日本の水、

日本の土、

日本の空気、

日本の植物と共に生きてきました。

つまり、

日本人の身体は、日本という環境に最適化された身体なのです。

現代人が見落としていること

健康の世界では、

タンパク質が良い。

脂質が良い。

ビタミンが良い。

そんな話ばかりです。

しかし本当に重要なのは、

「何が良いか」ではなく、

「自分に適応しているか」です。

同じ栄養学を学んでも、

同じ食事をしても、

アメリカ人と日本人では同じ結果にはなりません。

身体の設計が違うからです。

日本人の身体の特徴

日本人には、

固有の特徴があります。

水を保持する力。

発酵との相性の良さ。

ミネラル依存度の高さ。

神経感受性の高さ。

そして、腸が長いこと。

日本人とは、非常に繊細な民族なのです。

だからこそ、

何を食べるかだけでなく、

その食が自分の身体の設計に合っているかどうか。

ここが重要なのです。

本当に日本人を支えていたのは何か

日本人の適応食として、

お米が重要であることはよく知られています。

しかし、

そこからさらに一歩踏み込みたいのです。

本当に日本人を支えていたのは何か。

ここからは考察ですが、

昔の日本人は、

米だけを食べていたわけではありません。

稲と"共に"生きていた。

これが本質です。

稲は、単なる作物ではありません。

神事の中心。

祭りの中心。

国家の中心。

生活の中心。

なぜそこまで特別だったのか。

稲は、日本人の生命情報そのものだったからです。

米と籾殻――その本当の意味

ここで重要なのが、

籾殻です。

現代では、

籾殻は廃棄物扱いです。

しかし昔は違いました。

神棚に供える。

田畑に戻す。

火に使う。

家畜に使う。

生命循環の中心にあったのです。

米は、生命の中身。

籾殻は、生命を守る外殻。

米がエネルギーなら、

籾殻は構造です。

米が栄養なら、

籾殻は情報です。

Kami - 神 - の思想

Kami - 神 - は、

栄養補給のための食品ではありません。

日本人が失った適応情報を取り戻すための食品です。

「日本人専用」とは、

差別でも選民思想でもありません。

日本人が持つ

神経構造、

腸内環境、

水の保持能力、

ミネラル代謝、

稲作文化。

これらに最適化されている、という意味です。

日本人の適応食の原点回帰

適応食とは、

単なる食事ではありません。

自分のルーツに戻ること。

自分の身体が覚えているものを、

もう一度取り入れること。

その一つの答えが、稲であり、

籾殻であり、

Kami - 神 - です。

健康とは、

新しいものを探すことではありません。

本来の自分に戻ることです。

日本人が何千年も共に生きてきた稲。

その稲の最も外側にあり、

生命を守り続けてきた籾殻。

Kami - 神 - は、

その価値を現代に取り戻す挑戦です。

だから、

Kami - 神 - をサプリメントとは言いません。

日本人の適応食の原点回帰。

それが、

Kami - 神 - の思想なのです。