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玄米酵母【源液】とは
薄めるだけで、玄米酵母液が簡単に作れる【源液】。
玄米酵母【源液】1袋を解凍し、
2リットルの浄水で希釈。
その後、冷蔵庫で24時間保冷してから
ご使用いただけます。
初めての方には、
玄米酵母【源液】3袋のお試しセットがおすすめです。
できあがった玄米酵母液は、
毎日の飲用だけでなく、
発酵玄米ごはんやお鍋の出汁がわり、
肉や魚の下ごしらえなど、
毎日の食卓に幅広くお使いいただけます。
玄米酵母液の作り方
1
玄米酵母【源液】を解凍
冷凍で届いた源液を解凍します。
2
2リットルの浄水で希釈
源液1袋を2リットルの浄水で薄めます。
3
冷蔵庫で24時間保冷
希釈後、冷蔵庫で24時間保冷します。
4
玄米酵母液のできあがり
飲用やお料理などにお使いいただけます。
※できあがった玄米酵母液は冷蔵庫で保存し、
1週間以内にご使用ください。
作り方は、動画でもご覧いただけます。
毎日の食卓に、さまざまな使い方
【お肉料理】
玄米酵母液に漬けてから調理することで、
お肉の下ごしらえにお使いいただけます。
【お野菜】
玄米酵母液で蒸したり、
えぐみやアクの強い野菜を漬けておくなど、
野菜の下ごしらえにもお使いいただけます。
【発酵玄米ごはん】
浸水した玄米を玄米酵母液で炊くだけ。
炊き上がった発酵玄米ごはんを
お召し上がりいただけます。
【スープ】
玄米酵母液に、
お好みの野菜、溶き卵、少量の塩、
お好みで醤油を加えることで、
かき玉スープなどにもお使いいただけます。
製品内容
● 製品名：玄米酵母【源液】
● 内容量：160ml × 3袋
● 配送方法：クール便（冷凍）
玄米酵母【源液】は、
保管しやすいよう1袋を二つ折りにし、
冷凍した状態でお届けしております。
玄米酵母液を伝える、倉本紗江さん
Hand MADE JAPAN 倉本紗江さん。
玄米酵母液について、
日々の暮らしへの取り入れ方やレシピを
Instagramでも発信されています。
倉本紗江さんのInstagramを見る
玄米酵母液について、もっと詳しく知りたい方へ
玄米酵母液についての詳しい情報は、
公式サイトでもご覧いただけます。
玄米酵母液 公式サイトを見る
COLUMN
なぜ、Kami - 神 - storeが
玄米酵母液を取り扱うのか。
籾殻から生まれた「Kami - 神 -」と、
玄米から生まれた「玄米酵母液」。
私たちがこの二つの組み合わせに
大きな可能性を感じている理由を、
コラムでお伝えしています。
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